-
Velouté d’automne anti gaspi
aux feuilles de chou-fleur et butternut Je vous propose aujourd’hui une soupe anti gaspi et une façon originale d’utiliser les feuilles de chou-fleur pour éviter de les jeter – tout le monde s’est resservi à la maison 🙂 La butternut quant à elle – cuite de cette façon – n’a pas besoin d’être épluchée. Recette…
-
Velouté carottes, navet & coriandre
avec ses croûtons de pois chiches Je ne sais pas si une soupe chaude vous tenterait actuellement 🙂 mais mes enfants adorent ça alors nous en faisons régulièrement même quand il fait chaud. Ici, j’at trouvé une excellente façon de préparer les navets jaunes et comme avec les carottes ce sont des légumes qu’on trouve…
-
Soupe de potimarron, ail & lentilles corail
Velouté facile et savoureux Tant que c’est encore la saison du potimarron, je vous propose une recette de velouté très gourmand. C’est un repas complet car il contient des lentilles corail qui sont une bonne source de protéines, des légumes, des épices et du bon gras. A servir avec du pain ou des croûtons. Bon…