recettes et astuces divers – Page 4

Les nouveaux ateliers de cuisine

avec Denitsa / L’archi végétale

Je suis heureuse de vous révéler le nouveau projet de L’archi végétale : j’organise des ateliers de cuisine végétale à Strasbourg ! Une nouvelle façon pour moi de partager mon amour et respect pour la cuisine végétale, la planète et tous ces habitants 😉 J’y réfléchis depuis plusieurs mois et je sors enfin de ma zone de confort pour vous proposer ces ateliers sur des sujets variés, avec simplicité et convivialité !

Découvrez tous les détails et le programme ici !

Et pour fêter ça, rendez-vous sur Instagram ou Facebook pour le concours de lancement des ateliers et tentez de gagner votre place !!!

Merci ♥

Denitsa

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Le nouveau menu de la semaine

17 au 20 janvier 2023

Voici – pour inspiration si vous êtes loin – OU pour commander – le nouveau menu de la semaine 🙂 pour le plat du jour à emporter le mardi, jeudi et vendredi (lundi reste possible uniquement sur demande à l’avance, je ne prévois pas de menu ce jour-là:).

Vous pourrez récupérer votre plat du jour chez moi OU à l’épicerie zéro déchets Les petits poids de Lulu et Emma (quartier Tribunal). La commande se passe comme avant – directement auprès de moi par message !

Comment commander : détails dans cet article ♥

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A bientôt !

Denitsa
Le nouveau menu de la semaine

10 au 13 janvier 2023

Voici – pour inspiration si vous êtes loin – OU pour commander – le nouveau menu de la semaine 🙂 A partir de cette semaine, je propose le plat du jour à emporter le mardi, jeudi et vendredi (lundi reste possible uniquement sur demande à l’avance, je ne prévois pas de menu ce jour-là:).

Vous pourrez récupérer votre plat du jour chez moi OU à l’épicerie zéro déchets Les petits poids de Lulu et Emma (quartier Tribunal). La commande se passe comme avant – directement auprès de moi par message !

Comment commander : détails dans cet article ♥

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Denitsa
Le premier menu de l’année

3 au 6 janvier 2023

Voici – pour inspiration si vous êtes loin – OU pour commander – le nouveau menu de la semaine – le premier de cette année 🙂

Vous pourrez récupérer votre plat du jour chez moi OU à l’épicerie zéro déchets Les petits poids de Lulu et Emma (quartier Tribunal) (cette semaine uniquement jeudi et vendredi – l’épicerie est fermée mardi 3/01). La commande se passe comme avant – directement auprès de moi par message !

Comment commander : détails dans cet article ♥

Belle et heureuse année 2023 !

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Denitsa
Le menu de la semaine

12 au 16 décembre 2022

Voici – pour inspiration si vous êtes loin – OU pour commander – le nouveau menu de la semaine – et ce sera le dernier de cette année 🙂

Comme la semaine dernière : vous pourrez récupérer votre plat du jour chez moi OU à l’épicerie zéro déchets Les petits poids de Lulu et Emma (quartier Tribunal) (uniquement le mardi, jeudi et vendredi). La commande se passe comme avant – directement auprès de moi par message !

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Denitsa
Polenta : inratable et gourmande
Polenta préparée comme en Bulgarie

Voici enfin ma façon préférée de préparer la polenta – et qui est la façon de la préparer en Bulgarie (où ça s’appelle katchamak) – en version 100% végétal bien sûr 🙂

On commence par faire fondre de la margarine végétale et on verse tout de suite la polenta – les liquides sont ajoutés en dernier (j’utilise un mélange de lait de soja et d’eau) . C’est beaucoup plus facile et cela demande moins de surveillance que de verser la polenta dans l’eau chaude – on n’est pas obligé de mélanger constamment mais juste de temps en temps. C’est inratable et plus gourmand, essayez même si vous n’aimez pas la polenta 😉

Découvrez aussi la recette en vidéo sur Instagram !

J’espère que vous testerez !

Denitsa

Ingrédients (pour 3-4 portions en accompagnement) :
- 1 c.s. de margarine végétale (j’utilise la St Hubert)
- 1 tasse de polenta
- 2 tasses de lait de soja nature (pas ou très peu sucré)
- 2 tasses d’eau chaude
- 1 c.c. de sel (ou au goût)
Méthode :
1. Dans une casserole, faire fondre la margarine sur feu moyen.
2. Verser la polenta et bien mélanger avec une cuillère en bois.
3. Ajouter le lait végétal et l’eau chaude et mélanger. Saler.
4. Porter sur petite ébullition en remuant de temps en temps et en baissant le feu si besoin, jusqu’à ce que cela épaississe – cela prend environ 10 minutes à partir de l’ajout des liquides.
Bon appétit !
Le menu de la semaine

5 au 9 décembre 2022

Voici – pour inspiration si vous êtes loin – OU pour commander – le nouveau menu de la semaine 🙂

Comme la semaine dernière : vous pourrez récupérer votre plat du jour chez moi OU à l’épicerie zéro déchets Les petits poids de Lulu et Emma (quartier Tribunal) (uniquement le mardi, jeudi et vendredi). La commande se passe comme avant – directement auprès de moi par message !

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Denitsa
Le menu de la semaine

28 novembre au 2 décembre 2022

Voici – pour inspiration si vous êtes loin – OU pour commander – le nouveau menu de la semaine 🙂

Comme la semaine dernière : vous pourrez récupérer votre plat du jour chez moi OU à l’épicerie zéro déchets Les petits poids de Lulu et Emma (quartier Tribunal) (uniquement le mardi, jeudi et vendredi). La commande se passe comme avant – directement auprès de moi par message !

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Denitsa
Le nouveau menu de la semaine

21 au 25 novembre 2022

Voici – pour inspiration si vous êtes loin – OU pour commander – le nouveau menu de la semaine 🙂

Comme la semaine dernière : vous pourrez récupérer votre plat du jour chez moi OU à l’épicerie zéro déchets Les petits poids de Lulu et Emma (quartier Tribunal) (uniquement le mardi, jeudi et vendredi). La commande se passe comme avant – directement auprès de moi par message !

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Cette semaine : Gagnez un Coffret Apéro de Noël sur Instagram : concours ici !

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Denitsa
Le nouveau menu de la semaine

14 au 18 novembre 2022

Voici – pour inspiration si vous êtes loin – OU pour commander – le nouveau menu de la semaine 🙂 Toute cette semaine, en plus de votre plat du jour, vous aurez une petite entrée festive avec votre commande 😉

Comme la semaine dernière : vous pourrez récupérer votre plat du jour chez moi OU à l’épicerie zéro déchets Les petits poids de Lulu et Emma (quartier Tribunal) (uniquement le mardi, jeudi et vendredi). La commande se passe comme avant – directement auprès de moi par message !

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Denitsa