l.archi.végétale
-
Test Article
Menu de Noël 2025
J’ai le plaisir de vous proposer un menu de fête végétal, majoritairement bio et gourmand pour le réveillon du 24/12/2025
Voici le menu en détail :
Entrée
Cheesecake salé suédois au caviar végétal, salade d’agrumes, coco, cajou et coriandre.Plat
Wellington végétal au tofu, légumes et champignons, sauce gravy au miso, carottes caramélisées sirop d’érable et ail, salade de betterave et fenouil rôtis, noix et pignons, vinaigrette pimentée à l’orange.Nouveauté pour le Dessert qui vous est proposé cette année par Adelicious
Macaron XXL vanille chocolat pécan 
(+ possibilité de commander les macarons emblématiques de Adelicious en boîtes de 7 ou 10 pièces : voir détails ci-dessous
Le menu complet est à 42€/ personne, à venir récupérer le 24/12, horaires à convenir (livraison possible – me consulter).
Sur demande, je peux vous proposer un Menu « Enfants », me consulter.
Pour votre table de fête, il faudra réchauffer et dresser les différents éléments du menu chez vous selon les instructions fournies.
Je le propose en édition très limitée cette année et uniquement pour le réveillon du 24 !
Entièrement végétal, fait maison, de saison et majoritairement bio.+
Vous pouvez commander des macarons sucrés de Adelicious : boîte de 7 pièces 12€ ou de 10 pièces 16€ (mélange, goûts : chocolat, mangue/ passion, framboise/matcha, vanille, citron, casssis, fraise/menthe). Commande à récupérer aux mêmes conditions que les menus.
Commandes par mail contact@larchivegetale.com ou message Instagram/Facebook
jusqu’au 14/12 !Partager cet article :
Menu de Noël 2025
J’ai le plaisir de vous proposer un menu de fête végétal, majoritairement bio et gourmand pour le réveillon du 24/12/2025
Voici le menu en détail :
Entrée
Plat
Nouveauté pour le Dessert qui vous est proposé cette année par Adelicious
(+ possibilité de commander les macarons emblématiques de Adelicious en boîtes de 7 ou 10 pièces : voir détails ci-dessous 😉
Le menu complet est à 42€/ personne, à venir récupérer le 24/12, horaires à convenir (livraison possible – me consulter).
Sur demande, je peux vous proposer un Menu « Enfants », me consulter.
Pour votre table de fête, il faudra réchauffer et dresser les différents éléments du menu chez vous selon les instructions fournies.
+
Vous pouvez commander des macarons sucrés de Adelicious : boîte de 7 pièces 12€ ou de 10 pièces 16€ (mélange, goûts : chocolat, mangue/ passion, framboise/matcha, vanille, citron, casssis, fraise/menthe). Commande à récupérer aux mêmes conditions que les menus.
Commandes par mail contact@larchivegetale.com ou message Instagram/Facebook s
jusqu’au 14/12 !
J’aime ça :
L’atelier de cuisine du mois de novembre
Nouveau format toujours en petit groupe
C’est le retour de l’atelier du mois en petit groupe chez moi !
Un format spécial à l’approche des fêtes :
Atelier « Menu festif » de 3 heures où nous préparerons ensemble :
Entrée : gravlax de carottes son cream cheese et du tartare d’algues, 🍋🟩
Plat : Wellington végétal « no-beef » et quelques accompagnements originaux,
Dessert : crèmes chocolat à l’orange 🍊
Je vous propose deux dates :
Dimanche 16/11 à 10h15
OU
Dimanche 30/11 à 10h15.
Les inscriptions sont ouvertes 👉
Le tarif de l’atelier est de 85€ par personne (petit groupe, de 2 à 5 personnes), 150€ pour deux personnes inscrites ensemble.
L’atelier dure 3h et se déroule chez moi (à Strasbourg, quartier place de Bordeaux/ARTE).
Inscriptions par message au 06.23.95.82.07 ou par mail : contact@larchivegetale.com
♥ N’hésitez pas à partager avec vos ami.es qui pourraient être intéressé.es ♥
Nouveaux messages dans votre boîte de réception
A bientôt !
Denitsa
J’aime ça :
L’atelier de cuisine du mois de juillet
La prochaine date d’atelier de cuisine végétale
C’est retour de l’atelier du mois en petit groupe chez moi ! La seule date de cet été sera le :
Samedi 26/07 à 11h sur le thème des légumineuses 🙂 Nous préparerons ensemble des recettes adaptées à la saison estivale 🙂
Les inscriptions sont ouvertes.
Le tarif de l’atelier est de 45€ par personne (petit groupe, de 2 à 5 personnes), 80€ pour deux personnes.
L’atelier dure 1h30 – 2h et se déroule chez moi (à Strasbourg, quartier place de Bordeaux/ARTE). Nous préparerons ensemble 3 ou 4 recettes accompagnées d’informations et astuces diverses 🙂
Pour vous inscrire : envoyez – moi un message ici OU à contact@larchivegetale.com OU tél : 06 23 95 82 07.
♥ N’hésitez pas à partager avec vos ami.es qui pourraient être intéressé.es ♥
Nouveaux messages dans votre boîte de réception
A bientôt !
Denitsa
J’aime ça :
L’inauguration du vélo-traiteur & d’autres nouvelles
Première sortie au Festin du turfu 2025 !
Le Festin du turfu 2025 c’était le dimanche 25 mai dernier 🥰
C’est le festival de cuisine végétale de Strasbourg porté par notre association @marmitesduturfu 💚
Je suis très heureuse d’avoir pu inaugurer le vélo traiteur (mon stand ambulant, projet sur lequel je travaille depuis plus d’un an et demi 🙂 lors de cet événement tellement spécial 💚
Merci à toutes et tous qui êtes passé-es à mon stand ! Merci pour les gentils retours, partages et encouragements !
Prochain RDV avec mon vélo-traiteur le jeudi 5 juin place d’Austerlitz à partir de 16h lors de la première Green Guinguette ! Découvrez le programme ici : Green Guinguette N°1 ! Venez déguster mes petits plats salés et quelques cookies gourmands !
Par la suite, j’espère pouvoir vous donner rapidement un rdv hebdomadaire au marché place de Bordeaux : je vous tiens au courant !
Aussi, je sais que vous êtes plusieurs inscrit-es au blog dans l’attente des prochaines dates d’ateliers en petit groupe chez moi ! Je n’ai pas pu en organiser ces derniers mois mais je proposerai certainement une date en juillet !
En attendant, il reste deux petites places pour le stage d’été que j’animerai à l’Université populaire les mardis 1/07, 8/07 et 15/07 sur le thème « Meal prep »(ce n’est pas précisé dans la description mais ce sera bien évidemment vegan!) ! Plus d’infos et inscriptions sur le site de l’Université populaire ici 🙂
♥ N’hésitez pas à partager avec vos ami.es qui pourraient être intéressé.es ♥
Nouveaux messages dans votre boîte de réception
A bientôt !
Denitsa
J’aime ça :
L’atelier de cuisine du mois de mars
La prochaine date d’atelier de cuisine végétale
L’atelier du mois en petit groupe chez moi sera le :
Samedi 1/03 à 10h15 sur le thème Meal Prep 😉
Les inscriptions sont ouvertes.
Le tarif de l’atelier est de 45€ par personne (petit groupe de 2 à 5 personnes), 80€ pour deux personnes.
L’atelier dure 1h30 – 2h et se déroule chez moi (à Strasbourg, quartier place de Bordeaux/ARTE). Nous préparerons ensemble 3 ou 4 recettes accompagnées d’informations et astuces diverses 🙂
Pour vous inscrire : envoyez – moi un message ici OU à contact@larchivegetale.com OU tél : 06 23 95 82 07.
♥ N’hésitez pas à partager avec vos ami.es qui pourraient être intéressé.es ♥
Nouveaux messages dans votre boîte de réception
A bientôt !
Denitsa
J’aime ça :
L’atelier de cuisine du mois de janvier 2025
Offre spéciale Veganuary
Je suis heureuse de vous proposer en ce début d’année de participer avec moi au challenge Veganuary !!
🔥Pour l’occasion l’atelier de cuisine en petit groupe chez moi est à tarif réduit 🔥
Samedi 25/01 à 10h15 sur le thème Tofu et autres protéines végétales 😉
Les inscriptions sont ouvertes 👇
Le tarif de l’atelier est de 30€ (au lieu de 45€) par personne (petit groupe de 2 à 5 personnes).
L’atelier dure 1h30 – 2h et se déroule chez moi (à Strasbourg, quartier place de Bordeaux/ARTE). Nous préparerons ensemble 3 ou 4 recettes accompagnées d’informations et astuces diverses 🙂
Pour vous inscrire : envoyez – moi un message ici OU à contact@larchivegetale.com OU tél : 06 23 95 82 07.
♥ N’hésitez pas à partager avec vos ami.es qui pourraient être intéressé.es ♥
Nouveaux messages dans votre boîte de réception
A bientôt !
Denitsa
J’aime ça :
Coffrets apéro pour le réveillon du 31/12/2024
Voici les Coffrets apéro que je vous propose pour le réveillon du 31/12 🎉
{8 pièces (4 recettes différentes) par personne }
{ 8 pièces (4 recettes différentes) par personne }
Au menu :
+ Triangles au foie gras végétal maison, poire & pignons,
+ Chaussons forestiers,
+ Feuilletés crème aux herbes,
+ Boules de fromage végétal maison.
Les coffrets sont à venir récupérer le 30 ou 31/12 (livraison possible – me consulter).
📌Coffrets apéro uniquement pour le réveillon du 31/12.
🌱Entièrement végétal, fait maison, de saison et majoritairement bio.
Commande par mail contact@larchivegetale.com ou message Instagram/Facebook 🤗 jusqu’au 24/12 !
J’aime ça :
Menu de Noël 2024
J’ai le plaisir de vous proposer un menu de fête végétal, bio et gourmand pour le réveillon du 24/12/2024
+ Nouveauté : Le menu Enfants
Voici les deux menus en détail :
Avocat rôti au parmesan de noix, bacon de tempeh, salade d’hiver sauce au gingembre,
Rôti de noix, champignons et lentilles, courge rôtie sauce fromagère, salade tiède de choux de Bruxelles, kale & amandes et pecans,
Riz au lait glacé, amandes & sirop d’agrumes + sablé noisette orange.
Entrée
Plat
Dessert tout en légèreté
Le menu complet est à 40€/ personne + consigne, à venir récupérer le 23 ou 24/12 (livraison possible – me consulter).
Menu Enfants :
Entrée
Salade betterave – feta végétale & crème à l’avocat, étoile feuilletée,
Boulettes végétales, sauce au yaourt & gratin de pommes de terre et courge,
Crème au chocolat + sablé.
Je le propose en édition très limitée cette année et uniquement pour le réveillon du 24, pour le 31/12 je vous proposerai (dans un prochain post) des coffrets apéro.
Entièrement végétal, fait maison, de saison et majoritairement bio.
jusqu’au 16/12 !
Plat
Dessert
Le menu enfants est à 25€/ personne + consigne.
Pour votre table de fête, il faudra réchauffer et dresser les différents éléments du menu chez vous selon les instructions fournies.
Commande par mail contact@larchivegetale.com ou message Instagram/Facebook
J’aime ça :
L’atelier de cuisine du mois de novembre
La prochaine date d’atelier de cuisine végétale
L’atelier du mois de novembre en petit groupe chez moi sera le :
Samedi 16/11 à 10h15 sur le thème Tofu 😉
Les inscriptions sont ouvertes.
Le tarif de l’atelier est de 45€ par personne (petit groupe de 2 à 5 personnes), 80€ pour deux personnes.
L’atelier dure 1h30 – 2h et se déroule chez moi (à Strasbourg, quartier place de Bordeaux/ARTE). Nous préparerons ensemble 3 ou 4 recettes accompagnées d’informations et astuces diverses 🙂
Pour vous inscrire : envoyez – moi un message ici OU à contact@larchivegetale.com OU tél : 06 23 95 82 07.
♥ N’hésitez pas à partager avec vos ami.es qui pourraient être intéressé.es ♥
Nouveaux messages dans votre boîte de réception
A bientôt !
Denitsa
J’aime ça :