Petite série d’articles pour suivre avec nous les ateliers de cuisine végétale de L’Université populaire à Strasbourg
Depuis cette rentrée 2023, j’ai le plaisir d’animer un atelier hebdomadaire organisé par l’Université populaire européenne : Cuisine et pâtisserie 100% végétale. Avec une douzaine de participant.es, nous cuisinerons les lundi soirs des plats et desserts gourmands et véganes !
Et voici le menu de l’atelier du 2 octobre 2023 :
- Aubergines « umami » (recette Gaz Oakley)
- Galettes de courgettes, ail & aneth (avec de la farine de pois chiches et psyllium)
- Galettes de lentilles corail (chouette façon de préparer les lentilles)
- Sauce au yaourt & tahini (comme celle-ci du blog)
- Muffins au yaourt & poires
+ on a refait des
A bientôt ♥
Denitsa
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