programme – L.archi.végétale

L’atelier de cuisine du mois de novembre

Nouveau format toujours en petit groupe

C’est le retour de l’atelier du mois en petit groupe chez moi !

Un format spécial à l’approche des fêtes :

Atelier « Menu festif » de 3 heures où nous préparerons ensemble :

Entrée : gravlax de carottes son cream cheese et du tartare d’algues, 🍋‍🟩
Plat : Wellington végétal « no-beef » et quelques accompagnements originaux,
Dessert : crèmes chocolat à l’orange 🍊

Je vous propose deux dates :

Dimanche 16/11 à 10h15
OU
Dimanche 30/11 à 10h15.

Les inscriptions sont ouvertes 👉

Le tarif de l’atelier est de 85€ par personne (petit groupe, de 2 à 5 personnes), 150€ pour deux personnes inscrites ensemble.

L’atelier dure 3h et se déroule chez moi (à Strasbourg, quartier place de Bordeaux/ARTE).

Inscriptions par message au 06.23.95.82.07 ou par mail : contact@larchivegetale.com

♥ N’hésitez pas à partager avec vos ami.es qui pourraient être intéressé.es ♥

Et bien sûr, il est possible d’organiser des ateliers sur demande pour d’autres dates : les détails et le programme sont ici : Ateliers ♥

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A bientôt !

Denitsa

L’atelier de cuisine du mois de juillet

La prochaine date d’atelier de cuisine végétale

C’est retour de l’atelier du mois en petit groupe chez moi ! La seule date de cet été sera le :

Samedi 26/07 à 11h sur le thème des légumineuses 🙂 Nous préparerons ensemble des recettes adaptées à la saison estivale 🙂

Les inscriptions sont ouvertes.

Le tarif de l’atelier est de 45€ par personne (petit groupe, de 2 à 5 personnes), 80€ pour deux personnes.

L’atelier dure 1h30 – 2h et se déroule chez moi (à Strasbourg, quartier place de Bordeaux/ARTE). Nous préparerons ensemble 3 ou 4 recettes accompagnées d’informations et astuces diverses 🙂

Pour vous inscrire : envoyez – moi un message ici OU à contact@larchivegetale.com OU tél : 06 23 95 82 07.

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Et bien sûr, il est possible d’organiser des ateliers sur demande pour d’autres dates : les détails et le programme sont ici : Ateliers ♥

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Denitsa

L’inauguration du vélo-traiteur & d’autres nouvelles

Première sortie au Festin du turfu 2025 !

Le Festin du turfu 2025 c’était le dimanche 25 mai dernier 🥰

C’est le festival de cuisine végétale de Strasbourg porté par notre association @marmitesduturfu 💚

Je suis très heureuse d’avoir pu inaugurer le vélo traiteur (mon stand ambulant, projet sur lequel je travaille depuis plus d’un an et demi 🙂 lors de cet événement tellement spécial 💚

Merci à toutes et tous qui êtes passé-es à mon stand ! Merci pour les gentils retours, partages et encouragements !

Prochain RDV avec mon vélo-traiteur le jeudi 5 juin place d’Austerlitz à partir de 16h lors de la première Green Guinguette ! Découvrez le programme ici : Green Guinguette N°1 ! Venez déguster mes petits plats salés et quelques cookies gourmands !

Par la suite, j’espère pouvoir vous donner rapidement un rdv hebdomadaire au marché place de Bordeaux : je vous tiens au courant !

Aussi, je sais que vous êtes plusieurs inscrit-es au blog dans l’attente des prochaines dates d’ateliers en petit groupe chez moi ! Je n’ai pas pu en organiser ces derniers mois mais je proposerai certainement une date en juillet !

En attendant, il reste deux petites places pour le stage d’été que j’animerai à l’Université populaire les mardis 1/07, 8/07 et 15/07 sur le thème « Meal prep »(ce n’est pas précisé dans la description mais ce sera bien évidemment vegan!) ! Plus d’infos et inscriptions sur le site de l’Université populaire ici 🙂

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Denitsa

L’atelier de cuisine du mois de mars

La prochaine date d’atelier de cuisine végétale

L’atelier du mois en petit groupe chez moi sera le :

Samedi 1/03 à 10h15 sur le thème Meal Prep 😉

Les inscriptions sont ouvertes.

Le tarif de l’atelier est de 45€ par personne (petit groupe de 2 à 5 personnes), 80€ pour deux personnes.

L’atelier dure 1h30 – 2h et se déroule chez moi (à Strasbourg, quartier place de Bordeaux/ARTE). Nous préparerons ensemble 3 ou 4 recettes accompagnées d’informations et astuces diverses 🙂

Pour vous inscrire : envoyez – moi un message ici OU à contact@larchivegetale.com OU tél : 06 23 95 82 07.

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Denitsa

L’atelier de cuisine du mois de janvier 2025

Offre spéciale Veganuary

Je suis heureuse de vous proposer en ce début d’année de participer avec moi au challenge Veganuary !!
🔥Pour l’occasion l’atelier de cuisine en petit groupe chez moi est à tarif réduit 🔥

Samedi 25/01 à 10h15 sur le thème Tofu et autres protéines végétales 😉

Les inscriptions sont ouvertes 👇

Le tarif de l’atelier est de 30€ (au lieu de 45€) par personne (petit groupe de 2 à 5 personnes).

L’atelier dure 1h30 – 2h et se déroule chez moi (à Strasbourg, quartier place de Bordeaux/ARTE). Nous préparerons ensemble 3 ou 4 recettes accompagnées d’informations et astuces diverses 🙂

Pour vous inscrire : envoyez – moi un message ici OU à contact@larchivegetale.com OU tél : 06 23 95 82 07.

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Et bien sûr, il est possible d’organiser des ateliers sur demande pour d’autres dates : les détails et le programme sont ici : Ateliers ♥

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Denitsa

L’atelier de cuisine du mois de novembre

La prochaine date d’atelier de cuisine végétale

L’atelier du mois de novembre en petit groupe chez moi sera le :

Samedi 16/11 à 10h15 sur le thème Tofu 😉

Les inscriptions sont ouvertes.

Le tarif de l’atelier est de 45€ par personne (petit groupe de 2 à 5 personnes), 80€ pour deux personnes.

L’atelier dure 1h30 – 2h et se déroule chez moi (à Strasbourg, quartier place de Bordeaux/ARTE). Nous préparerons ensemble 3 ou 4 recettes accompagnées d’informations et astuces diverses 🙂

Pour vous inscrire : envoyez – moi un message ici OU à contact@larchivegetale.com OU tél : 06 23 95 82 07.

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Denitsa

Vu et cuisiné en atelier #5

Petite série d’articles pour suivre avec nous les ateliers de cuisine végétale de L’Université populaire à Strasbourg

Depuis cette rentrée 2023, j’ai le plaisir d’animer un atelier hebdomadaire organisé par l’Université populaire européenne : Cuisine et pâtisserie 100% végétale. Avec une douzaine de participant.es, nous cuisinerons les lundi soirs des plats et desserts gourmands et véganes !

Au programme de l’atelier du 13 novembre 2023 : un menu autour du chou-fleur et du tofu, avec un côté anti-gaspi.

Ainsi, nous avons préparé :

Un « taboulé » de chou-fleur aux herbes et citron vert,

Un velouté de feuilles de chou-fleur aux lentilles corail et curcuma,
Des brochettes de tofu à l’ail : recette de FitGreenMind qui a fait aimer le tofu aux derniers réfractaires ;),
Une tarte poire – chocolat adaptée de la recette de Perle en Sucre !

A bientôt ♥

Denitsa

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Vu et cuisiné en atelier #4

Petite série d’articles pour suivre avec nous les ateliers de cuisine végétale de L’Université populaire à Strasbourg

Depuis cette rentrée 2023, j’ai le plaisir d’animer un atelier hebdomadaire organisé par l’Université populaire européenne : Cuisine et pâtisserie 100% végétale. Avec une douzaine de participant.es, nous cuisinerons les lundi soirs des plats et desserts gourmands et véganes !

Au programme de l’atelier du 16 octobre 2023 : courges & tofu

Encore une fois, certaines recettes étaient composées de plusieurs éléments utilisables séparément ou pour d’autres recettes. Cette fois, nous les avons assemblés dans une quiche & une salade de courge. Ainsi, nous avons préparé :

Potimarron et oignons rouges rôtis,

Sauce au tahini (pour la salade de courge et oignon rôtis),
du zaatar (à saupoudrer sur la courge rôtie) avec cette recette : www.cuisineculinaire.com ,
des oignons caramélisés (pour la quiche),
des lardons de tofu fumé (pour la quiche également),
une quiche avec une partie du potimarron rôti et un appareil à base de tofu soyeux,
des boulettes de tofu,

En dessert une tarte bulgare à la courge & noix Tikvenik (strüdel bulgare).

A bientôt ♥

Denitsa

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Programme Ateliers en décembre 2023

Les prochaines dates d’ateliers de cuisine végétale

Voici les dates des deux derniers ateliers de l’année :

Ce dimanche 10/12 à 10h15 Atelier sur le thème du Petits gâteaux de Noël.

Vous pouvez aussi commander des petits gâteaux de Noël sans participer à l’atelier – contactez-moi pour les détails 🙂

Samedi 16/12 à 10h15 Atelier spécial Parent – Enfant !

Le tarif de l’atelier est de 45€ par personne (petit groupe de 2 à 4 personnes), 49€ pour l’atelier parent – enfant. L’atelier dure 1h30 – 2h et se déroule chez moi (à Strasbourg, quartier place de Bordeaux/ARTE). Nous préparerons ensemble 2 ou 3 recettes accompagnées d’informations et astuces diverses 🙂

Pour vous inscrire : envoyez – moi un message ici OU à contact@larchivegetale.com OU tél : 06 23 95 82 07.

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Et bien sûr, il est possible d’organiser des ateliers sur demande pour d’autres dates : les détails et le programme sont ici : Ateliers ♥

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Denitsa

Bon cadeau atelier de cuisine

Idée cadeau de Noël éthique et écologique 🙂

A l’approche de Noël, je vous propose une idée cadeau originale et conviviale : offrez un atelier de cuisine végétale avec moi 🙂 ! Vous pouvez bien sûr vous l’offrir à vous-même, l’offrir pour un anniversaire ou autre occasion 🙂

Je vous ai préparé trois offres pour répondre à vos besoins :

♥ Bon cadeau pour un atelier de cuisine végétale pour 1 personne : 45€ ♥

♥ Bon cadeau pour un atelier de cuisine végétale pour 1 binôme (2 personnes) – pour accompagner la personne à qui vous l’offrez par exemple, ou pour l’offrir à un couple, couple d’ami.es : 80€ ♥

♥ Bon cadeau pour un atelier de cuisine végétale « parent – enfant » : 49€ pour le binôme parent + son enfant (de moins de 16 ans) ♥

Ce bon cadeau, valable 1 an à compter de sa date d’émission, permettra au bénéficiaire de réserver l’atelier qui lui plaît, parmi les ateliers que j’organise chaque mois et/ou pour un thème au choix (+ possibilité de choisir une date selon les disponibilités de chacun.e).

Pour commander un BON CADEAU : envoyez – moi un message ici OU à contact@larchivegetale.com OU tél : 06 23 95 82 07.

Le bon cadeau vous sera envoyé par mail après règlement : vous pourrez l’imprimer pour l’offrir.

L’atelier est en petit groupe et dure entre 1h30 et 2h.

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Denitsa